XIII Semana Gastronómica de Viana

El ayuntamiento de Viana quiere promocionar la gastronomía, para ello ha escogido la semana del 17 al 23 de octubre para celebrarlo. 

El evento trae consigo un completo programa de actividades como conferencias, degustaciones y menús y pinchos especiales (durante el fin de semana); todo ello acompañado de diversos espectáculos.

El programa es el siguiente:

19 y 20 OCTUBRE POR LA MAÑANA (de 10 a 12 horas)    Y   POR LA TARDE (de 17 A 19 HORAS)
Taller de Cocina Micológica para adultos Lugar: CENTRO JOVEN Precio 5 € Información e inscripciones del curso en el 012
	DÍA 19	DÍA 20
MAÑANA	-     Conocimiento y tratamiento de las setas -     Cocina práctica	-     Trufa. Primeros y segundos platos con setas -     Cocina práctica
TARDE	-     Limpieza y conservación de setas -     Entrantes y aperitivos con setas -     Cocina práctica	-     Consejos sobre setas. Cada seta y su cocina -     Postres con setas -     Cocina práctica

VIERNES, 21 DE OCTUBRE

Taller de Chiqui Cocina para escolares de 4º 5º Y 6º. En el Centro Joven durante toda la mañana con la colaboración de la Escuela de Hostelería IES Camino de Santiago de Santo Domingo de la Calzada.

20.00 horas: Conferencia “El Mundo de los Hongos” A cargo de Luis Miguel García Bona micólogo de la Sociedad de Ciencias Naturales de gorosti.

SÁBADO 22 DE OCTUBRE

Salida Micológica a la Sierra de la Demanda
8.00 horas: Salida en Bus de la Solana. Recogida de variedades de setas en el monte acompañados por dos expertos micólogos Cristóbal Burgos y Santiago García. Reservar con antelación en la oficina de turismo. Precio 5 €

DIA DEL PINCHO, por los bares del Casco Antiguo

13.00 horas: “Las Meriendas de la Abuela” organizadas por el horno de la Panadería Abadía por la tarde clasificación y exposición de setas en la Casa de Cultura.

20.00 horas: En la sala Navarro Villoslada. Proyección “El Camino De Santiago y su entorno Micológico” a cargo de Cristóbal Burgos.


DOMINGO 23 DE OCTUBRE

DIA DEL PINCHO, por los bares del Casco Antiguo

13.00 horas: Animación musical por el Casco Antiguo. A cargo de la Sociedad Gastronómica Ollagorra de San Sebastian y la Banda de Música de Viana

DÍA DEL PINCHO. PINCHOS ESPECIALES (Pincho + vino 2.30 €)

• Bar San Juan. “Sabores de la Tierra”
• Bar El Bordón. “Brocheta Mar y Tierra”
• Cafetería El Portillo “Bouquet de Otoño”
• Bar Pitu “Empanadilla de setas”
• Bar Txoko “Blanca de Navarra”
• Taberna “Nido de setas con crujiente de jamón”
• Dunas bar “la Olagosa”
• El Barillo “Poropo”

DURANTE EL FIN DE SEMANA MENÚS ESPECIALES


MÁS INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES
Ayuntamiento de Viana
turismoycultura@viana.es
Tfno: 948 446 302